Pour les sceptiques du tofu qui disent que ça goute absolument rien...voici la recette qui changera votre vie !!!!! (Okay.. peut-être juste votre perception du tofu :P )
J'aime bien préparer cette recette le dimanche pour avoir du tofu de prêt pour les lunchs de la semaine ! On peut le faire griller, le manger cru, l'incorporer dans une salade ou dans un sandwich!
Laissez aller votre imagination !
Il y a une marque de tofu que j'aime bien, sa texture est très moelleuse et il est biologique :) !
C'est le tofu FERME (Emballage rouge) SOYARIE :
La recette est une marinade et j'aime bien laisser tremper le tofu pendant la nuit.. mais deux heures de temps peut faire l'affaire aussi !
Voici la recette :
1 bloc de tofu coupé en tranches (1cm x 4cm environ) ou en cubes
3 cuillères à table de miel
3 cuillères à table de sauce soja réduite en sodium (Ou sauce Tamari)
2 cuillères à table d'huile de sésame
Laissez tremper minimum 2 heures dans le réfrigérateur!
Bon tofu :) !!!!
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